伊豆のグルメ完全ガイド

海と山の恵み、伊豆ならではの味覚を堪能

🦐 伊勢海老 🐟 金目鯛 🍜 しらす丼 🍊 みかん 🌿 わさび 🐟 干物 🦐 桜えび
🦐

伊勢海老

伊豆を代表する高級食材

伊勢海老 旬: 10月〜4月

鮮度抜群の伊勢海老

伊豆は伊勢海老の主要な産地の一つ。駿河湾や相模湾で水揚げされる伊勢海老は、 鮮度が良く、プリプリとした食感が特徴です。 漁期は10月から4月までで、特に冬場の伊勢海老は脂が乗って絶品。 焼き物、刺身、味噌汁など、様々な料理で楽しめます。

🏆 高級食材 🌊 地場産 🔥 焼き物 🍣 刺身

伊勢海老データ

  • 旬の時期10月〜4月
  • 主な産地下田、西伊豆、南伊豆
  • おすすめ料理焼き物、刺身、味噌汁
  • 平均価格3,000円〜10,000円

🍽️ 伊勢海老の楽しみ方

🔥
焼き物

殻付きで焼くと香ばしい

🍣
刺身

新鮮なうちに生で

🍲
味噌汁

出汁が最高

🍚
伊勢海老丼

贅沢な一品

🏪 おすすめ店舗

料理店
伊勢海老料理 さざんか

📍 下田市

¥5,000〜

活き伊勢海老 要予約
料理店
海鮮料理 なみの花

📍 西伊豆町

¥4,000〜

海眺望 日帰りOK
🐟

金目鯛

伊豆の郷土料理、脂の乗った白身魚

金目鯛 通年

伊豆の定番グルメ

金目鯛は伊豆を代表する白身魚。特に伊豆諸島や駿河湾で水揚げされる金目鯛は、 脂が乗って濃厚な味わいが特徴です。 煮付け、刺身、干物など、様々な料理で楽しめます。 特に金目鯛の煮付けは、伊豆の旅館や料理店の定番メニュー。

🐟 白身魚 🔥 煮付け 🍣 刺身 ☀️ 干物

金目鯛データ

  • 旬の時期通年（冬場が特に美味）
  • 主な産地下田、東伊豆、西伊豆
  • おすすめ料理煮付け、刺身、干物
  • 特徴脂が乗った濃厚な味

🍽️ 金目鯛の楽しみ方

🍲
煮付け

甘辛いタレが絶品

🍣
刺身

脂の乗った白身

☀️
干物

焼くと香ばしい

🍚
金目鯛丼

贅沢な丼物

🍜

しらす丼

駿河湾の新鮮なしらすを堪能

しらす丼 旬: 春〜秋

鮮度が命のしらす

駿河湾で水揚げされるしらすは、鮮度が抜群。 熱海や伊東の海岸沿いで、新鮮なしらす丼を楽しめます。 生しらすは特に鮮度が重要で、水揚げからすぐに食べるのが一番。 かき揚げや釜飯も人気メニューです。

🌊 駿河湾産 🥢 生しらす 🍤 かき揚げ 🍚 釜飯

しらすデータ

  • 旬の時期春〜秋（禁漁期間あり）
  • 主な産地熱海、伊東、沼津
  • おすすめ料理しらす丼、かき揚げ
  • 注意点生しらすは鮮度が命

🏪 おすすめ店舗

料理店
しらす問屋 直売所

📍 熱海市

¥1,500〜

生しらす 直売
料理店
海鮮丼 海風

📍 伊東市

¥1,800〜

海眺望 新鮮
🍊

みかん

甘くてジューシー、伊豆の果物

みかん 旬: 10月〜12月

伊豆のみかん狩り

伊豆はみかんの名産地。温暖な気候と適度な雨量で、甘くてジューシーなみかんが育ちます。 秋には多くの農園でみかん狩りが楽しめ、自分で摘んだみかんをその場で味わえます。 みかんジュースやみかんゼリーなどの加工品も人気。

🍊 みかん狩り 🧃 ジュース 🍰 スイーツ 👨‍👩‍👧‍👦 家族向け

みかんデータ

  • 旬の時期10月〜12月
  • 主な産地熱海、伊東、西伊豆
  • みかん狩り多数の農園で実施
  • 平均価格¥1,000〜2,000（狩り）
🌿

わさび

日本有数のわさび産地

わさび 通年

清らかな水で育つ本わさび

伊豆は日本有数のわさび産地。天城山麓の清らかな水で育った本わさびは、 辛味と甘味のバランスが絶妙。 わさび田を見学できる農園もあり、わさびソフトクリームやわさび漬けなどの ユニークな商品も人気です。

🌿 本わさび 🏔️ 天城山麓 🍦 ソフトクリーム 🥫 わさび漬け

わさびデータ

  • 主な産地伊豆市（天城）
  • 特徴清らかな水で栽培
  • 見学わさび田見学可
  • 人気商品わさびソフト、わさび漬け
🐟

干物

伊豆の朝市で手に入る絶品

干物 通年

ご飯が進む伊豆の干物

伊豆の朝市で手に入る新鮮な干物は、旅の楽しみの一つ。 あじ、さんま、金目鯛の干物は、ご飯が進む逸品。 朝市で購入して、宿で焼いてもらえるサービスもある。 お土産としても人気。

🐟 あじ 🐟 さんま 🐟 金目鯛 🎁 お土産

干物データ

  • 主な種類あじ、さんま、金目鯛
  • 購入場所朝市、道の駅、直売所
  • 特徴新鮮な魚を干した逸品
  • おすすめ朝市で購入
🦐

桜えび

駿河湾の特産品

桜えび 旬: 春・秋

駿河湾だけの珍味

桜えびは駿河湾でしか水揚げされない珍味。 透き通るようなピンク色が美しく、かき揚げや釜飯で楽しみます。 春と秋の漁期には、沼津や西伊豆で新鮮な桜えびを味わえます。

🦐 駿河湾限定 🍤 かき揚げ 🍚 釜飯 🌸 春の味覚

桜えびデータ

  • 旬の時期春（3〜6月）・秋（10〜12月）
  • 主な産地沼津、西伊豆
  • 特徴駿河湾限定の珍味
  • おすすめ料理かき揚げ、釜飯